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有機化学は、炭素-炭素共有結合を含む有機化合物の構造、特性、および反応を研究する化学の一分野です。構造の研究はそれらの構造式を決定します。特性の研究には、物理​​的および化学的特性、およびそれらの挙動を理解するための化学的反応性の評価が含まれます。有機反応の研究には、天然物、薬物、ポリマーの化学合成、実験室での個々の有機分子の研究、および理論的(インシリコ)研究が含まれます。

有機化学で研究されている化学物質の範囲には、炭化水素(炭素と水素のみを含む化合物)、および炭素に基づく化合物が含まれますが、他の元素、特に酸素、窒素、硫黄、リン(多くの生化学物質に含まれる)およびハロゲンも含まれます。有機金属化学は、炭素-金属結合を含む化合物の研究です。

さらに、現代の研究は、ランタニドを含む他の有機金属、特に遷移金属である亜鉛、銅、パラジウム、ニッケル、コバルト、チタン、およびクロムを含む有機化学に焦点を合わせています。

有機化合物は、すべての地球上の生命の基礎を形成し、既知の化学物質の大部分を構成します。炭素の結合パターンは、その原子価が4つ(形式的な単結合、二重結合、三重結合、および非局在化電子を持つ構造)であるため、有機化合物の配列は構造的に多様であり、その用途の範囲は膨大です。それらは、医薬品を含む多くの市販製品の基礎を形成するか、その構成要素です。石油化学製品および農薬、およびそれらから製造された製品(潤滑剤、溶剤を含む)。プラスチック;燃料と爆発物。有機化学の研究は、有機金属化学と生化学だけでなく、薬化学、高分子化学、材料科学とも重複しています。

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